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- 24.02.2022

Massa com camarões

Direto do mar para a sua mesa

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Para quem adora a gastronomia clássica e cheia de requinte, um bom prato de massa é sempre uma deliciosa pedida. Feita com fettuccine e camarões frescos, a receita é um pedacinho do mar direto para sua mesa.

O fettuccine é uma das massas mais conhecidas no mundo, principalmente na Toscana. Sua forma achatada faz com que combine com diversos molhos e o camarão, por ter uma textura delicada e sabor marcante, é o toque extra que o prato proporciona.

Escolha o melhor dia da semana, separe os ingredientes e delicie-se, pois você merece se presentear.

Ingredientes:
150 g de fettuccine
200 g de camarões
200 g de molho branco
60 g de parmesão ralado
1 limão-taiti
2 dentes de alho
40 g de manteiga
20 ml de azeite de oliva extra virgem
sal e pimenta-do-reino
salsinha

Modo de preparo:
Em uma cumbuca coloque as raspas e suco do limão, os dentes de alho picados, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Deixe marinando por 15 minutos.
Aqueça uma panela com água para cozinhar a massa.
Aqueça uma panela com a manteiga e o azeite.
Adicione os camarões e deixe dourar.
Na mesma frigideira adicione o molho branco pronto e o queijo.
Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Sirva com salsinha.

Tempo de Preparo: 25min
Rendimento: 1 porção

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